晴光市場張媽媽切仔麵

台北市雙城街12巷15號  捷運中山國小站1號出口走路約8分

02-25916793    11:00-19:30 星期日公休  在紅豆餅對面

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本來是要吃阿萬鵝肉  沒想到他沒開冷氣  夏天沒冷氣我是沒辦法吃的

所以就來了這家張媽媽切仔麵  之前就看過  只是沒吃過

店面很新  應該開沒多久  查了一下  原來是老店新開張的店

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他小菜價位沒有標示    而且後面寫了數量  所以我猜想他可能以人數計

但是因為我是一個人  應該就是一人份  我有先問價錢

如果不想嚇到的人  記得  請先問小菜的價格  

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用餐環境很不錯  冷氣也涼爽  

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生腸  我很愛吃內臟類  這一份是80元  很貴 生腸本來就貴加上他的份量少

會顯得更貴  但是  超好吃  這應該是我吃過最好吃的生腸了吧

通常處理不好 或是切得不好  會有太硬  口感不對 的問題

但是他切得這個厚度  我覺得讓生腸的脆度跟硬度咬起來很剛好

還有吃下去就是很新鮮的感覺   下次來我一定會再點

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鵝腸  60元  這也是我很喜歡的一個內臟類

他的腸子吃起來不錯  但是醬我覺得還好  但不難吃

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湯的米苔目  湯不會太油膩  但是有味道   

這個米苔目就是正常價格了  35元XD

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燙青菜  40元  也算不便宜  因為只有一點點

但是是我喜歡吃的燙青菜手法

大部分的燙青菜不是淋上滷肉滷汁就是醬油膏

但是其實我愛吃的是加點油跟鹽巴拌一拌  

我以前念書的時候吃過這種  之後就很愛吃這種的  可惜很難遇到

之後來我還是會點的  雖然他貴又少XD

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原來是50年老店   之前倒是都不知道

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美食專家焦桐先生也推薦過  看網友好像都推紅燒肉

下次再來會點點看囉~記得  點小菜之前要先問價格哦

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