小豪洲沙茶爐 中山旗艦店
台南市中西區中山路111號
06-2205777 營業時間10:00-23:30
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小豪洲沙茶爐 有三間店
本店在中正路138巷11號
我們吃的是中山旗艦店
還有一間是在新光三越中山店的B2
其實會來吃這間 是臨時決定的 因為下午去安平時
被熱死人的天氣熱到 所以我跟他們兩個說
你們確定要逛大東嗎?會不會在找到東西吃之前 就先被熱壞
然後吃不下 他們兩個非常認同我的說法
所以我就上網找了個有冷氣的店 第一個看到的 就是小豪洲
就跑來吃了 啥 你說我中午不是才吃鍋 晚上又吃?
管他的 不知道多久才能來一次台南 就吃吧
他的沙茶熱門到還有單賣
我們大概是六點多到 一樓已經滿了 店員請我們上二樓
店面算是蠻新的 雖然沒啥裝潢 不過冷氣很涼 桌數很多
我們點了牛肉沙茶爐 跟一些其他的
我是按照想像來點的 結果鑄成大錯 點太多了......
湯底是用扁魚 白菜熬的 很清甜可口 我覺得蠻好喝的
我本來以為沙茶爐是跟旺角沙茶火鍋一樣 先炒一炒再放湯
結果不是 我比較喜歡這種 他沙茶醬我忘記拍啦
沙茶醬是自己用的 所以跟牛頭牌那種不一樣
我平常吃火鍋不太沾 不過小豪洲的我倒是覺得不錯
只是他少了鹹味 所以我有加一點醬油 然後配飯吃..............XD
還蠻好吃的 不會太油膩 有的沙茶醬就是浮很厚一層油
光就不想吃啦
這是牛肉沙茶爐基本的菜盤 我不得不說 這牛肉硬梆梆的
煮熟了真是乾柴的要命 跟中午的牛肉真是天堂與地獄的差別
我建議點豬肉的
魚冊 魚餃 蛋餃下鍋的樣子 他這裡一份都是台北的兩倍 誇張
魚冊我很推薦 沒吃過 很新鮮的口感
豬肉片 小份80元 這盤在台北要150吧 而且肉質還不錯
豬肝很新鮮 沒腥味 記得不要涮太久 剛剛好熟就行
花枝漿跟芋頭倒是普通 可以不用點
豬肉筋倒是挺特別 就是有筋的肉邊 吃起來很有嚼勁
蛤蠣算蠻大的 我沒誇張 那盤豬肉跟豬肉筋都是我一個人下肚
他們兩個早已經倒地了 囧rz
最後的水蓮 他賣相不錯 也比較粗 吃起來脆口
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我不知道他一盤份量這麼多 不然我不會點這麼多的
我看我後面那桌兩個女的 只點基本鍋
看來瘦跟胖就差在這阿 如果你們都是女生
小心別點過頭啦 最後我有喝了幾碗湯
算是好喝的 不然我一向不太喝火鍋湯
如果來台南又不想中暑流汗吃東西 很推薦來小豪洲中山旗艦店唷
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