炙酒食廚房
台北市大安區光復南路290巷66號 捷運國父紀念館站2號出口
02-27728959
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這天我記得是颱風天吧 不過台北風雨不是很大
剛好小弟在家 問他要不要一起出去逛街吃飯 他說想吃日本料理
我心裡面os "又是..居酒屋嗎?XD" 最近連續吃了野草跟下酒菜
野草居食屋 http://genious0516.pixnet.net/blog/post/115973995
下酒菜串燒居酒屋 http://genious0516.pixnet.net/blog/post/116043586
這陣子跟日本類的料理真有緣 寫這篇的前一天剛從日本回來而已
上網查了很久 找到這家 炙酒食廚房 菜色好像走比較特別精緻路線
小弟也說不然就去這家吃吃看
颱風天晚上下雨的關係 客人不多 我們坐在吧台
這裡的服務生都穿著這種浴衣 酒就是在這裡調的
酒單跟菜單是分開的
我先點了一杯自家釀梅酒 後來又點了一杯柚子酒 都很好喝
跟野草的不相上下 都不錯 價錢也一樣XD
小弟比較不喝 他點了水蜜桃沙瓦 他說就一般般 好像也沒喝完
可以看到菜單都有標榜食材新鮮度跟安心度
可以看到串燒種類不是很多 跟一般吃串燒喝酒的居酒屋不太一樣
很多料理比較少看到
牆上掛滿了名人的簽名版 我看到藍心湄XD
蟹膏干貝刺身 第一次吃這種料理 這道好像網路有推薦
新鮮度跟味道還可以 但沒到"哇 好好吃喔"的地步
明太子炒軟絲 這道在下酒菜點過 所以點來比較看看
剛好明太子跟軟絲都是我很愛的東西
這裡炒起來沒那麼重口味 口感還是不錯的
不過我比較喜歡下酒菜的重口味 囧
龍田炸雞 每次在這種店吃到的炸雞都很貴分量又少 這家算是給的很大方
200円我記得有7大塊炸雞 不過皮的部分我覺得不夠酥
裡面的肉倒是不錯 有肉汁不乾澀
左邊是鹽蔥松阪豬 右邊是明太子雞腿串 鹽蔥松阪豬我覺得是今天最好吃的東西
跟梅子酒還有柚子酒XD
烤玉米筍 小隻的有比較熟透 大一點的稍微有生一點點
好像在居酒屋點這個都會這樣 我記得在下酒菜吃到的熟度比較剛好
蒜味陶阪牛 這是今天最難吃的一道 跟我想的不一樣
是牛肉薄片 然後洋蔥超多 沒有蒜味 整個甜甜的受不了
早知道點鹹豬肉
整間店走比較隱密風格 招牌也小小的
這樣吃下來大概2000出頭 這種店價位都差不多
不過沒特別理由 應該不會再訪 野草居食屋跟下酒菜串燒我個人比較喜歡
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